ホンジュラスCOE ・ EL Nacimiento


ホンジュラスCOE ・ EL Nacimiento

昨日とかわって、今日は冷たい雨になってしまいました。 本日ご紹介するコーヒーはホンジュラス・カップオブエクセレンス2016年11位入賞のEL Nacimiento NO.2 です。

少しご紹介が遅くなってしましましたが、2016年のホンジュラスのカップオブセクセレンスは実は店主も国際審査員として審査に参加させて頂いておりました。上の写真は国際審査員全員で記念撮影したものです。(わざわざ審査員個々に撮っていただいた写真をエプロンにプリントしてくださいました。私のエプロンには私がプリントされております。笑 良い記念品です!)

このコーヒーは11位と、トップ10には惜しくも入れなったのですが、口にいれた瞬間にしっかりとした甘い酸味が広がり、その余韻が長く続くコーヒーです。年末にすでに販売して、原料が少なくなってしまってからの再度のご紹介で申し訳ございませんが、おすすめのコーヒーですので、ぜひぜひおためしください! テイクアウトも1杯500円で販売しております。http://www.yourcoffee.jp/menu