ケニア・ングルエリ
Kenya Ngurueri Wet Mill / Murue FCS
ケニア山の豊かな自然が育む、芳醇な果実味と奥深い甘さ。
ケニア中部エンブ郡、標高約1,760mのケニア山の斜面に位置するングルエリ精製所。ミネラル豊富な火山性の赤土に恵まれ、約1,500名の小規模生産者がコーヒーを栽培しています。1968年に設立された精製所では、手摘みされた完熟チェリーを厳しく選別。丁寧な水洗処理とアフリカンベッドでの乾燥を経て、高品質なコーヒーが生み出されています。
カシスやブラックベリーを思わせる芳醇な果実味に、ブラウンシュガーやキャラメルのような豊かな甘さ。ダークチョコレートを思わせる深いコクが重なり、華やかさとまろやかさが調和した、余韻まで楽しめる味わいです。
リッチ： 豊かな香りと深みのある味わいのタイプ
| タイプ | リッチ |
|---|---|
| 国名 | ケニア |
| 生産地域 | エンブ 1７６０ｍ |
| 生産者 | エンブの小規模生産者 |
| 風味特性 | カシス ブラックベリー ダークチョコレート ブラウンシュガー キャラメル |
| 品種 | SL28, SL34, K7, Ruiru11, Batian |
| 生産処理方法 | フリーウォッシュト |
| ロースト | 中深煎り |
価格帯: ¥1,200 – ¥4,080
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