レーズンやキャラメルの甘さ、チョコレートのようなコク。
じっくり楽しみたい、芳醇なグアテマラです。

グアテマラのコバン地域、標高1,400～1,500mの山あいで、小規模生産者たちによって大切に育てられたコーヒーです。今回のサンクリストバルは、コーヒーチェリーを果実のまま乾燥させるナチュラルプロセス。

ひと口飲むと、レーズンを思わせる果実の甘みと、キャラメルやダークチョコレートのようなコクが広がります。さらに、ラムやシナモンを思わせる香りと、ナッツのような香ばしさも。いろいろな風味が重なりながら、全体はまろやかで飲みやすくまとまっています。

焙煎は中深煎りに仕上げました。ナチュラルらしい果実感はありながら、酸味は穏やか。しっかりとした甘さとコクを楽しめるので、「フルーティーなコーヒーは少し苦手」という方にもおすすめしたい一杯です。チョコレートや焼き菓子と合わせて、ゆっくり楽しむのもおすすめです。

リッチ： 豊かな香りと深みのある味わいのタイプ