カラディカンエステートはインド南部・カルナータカ州チクマガルール地区に位置する、サンガメシュアール社が所有する4つの農園の一つです。豊かな森林に囲まれた標高1,000mを超える高地で、木陰を利用したシェードグロウンにより丁寧に育てられています。昼夜の寒暖差のある環境でゆっくりと成熟したコーヒーチェリーは、豆の内部までしっかりとした甘みを蓄えます。このロットは、果肉の一部（粘液質）を残したまま乾燥させるハニープロセスで精製。ウォッシュトに比べてコクと甘みがより豊かになり、ナチュラルほど発酵感が強く出すぎないクリーンさと甘みのバランスが魅力的なコーヒーです。

少し深煎りに仕上げることで、ダークチョコレートやカカオ、ローストナッツのような香ばしさに、ハニープロセス由来のやさしい甘みと、とろりとした質感が重なります。
苦味はありながらも角が立たず後味にはほんのりとしたキャラメルのような甘さが心地よく残ります。

ブラックでは深めな焙煎ならではのコクと厚みのある味わいを。ミルクを合わせると、ラテやカフェオレでも甘みが埋もれず満足感のある一杯に仕上がります。深めなコーヒーがお好きな方はもちろん、苦いだけのコーヒーは苦手だけど、コクのある味わいは好きという方にもおすすめしたい、やさしいビター感のインドコーヒーです。

リッチ： 豊かな香りと深みのある味わいのタイプ