ホンジュラス マドリッド
ダークチェリー、プラムや赤ワイン、キャラメルのような風味。
フルーティでダークチェリーのような重たく甘い酸味が特徴のコーヒーです。
このロットは、毎年買い付けているフランクリン・マドリッドさんと、レニン・マドリッドさんご兄弟のコーヒーを特別にブレンドし作って頂いたコーヒーです。
特にフランクリン・マドリッドさんのエルサウセ農園は2008年のホンジュラスカップオブエクセレンス1位入賞の際グループで落札したのがきっかけとなり、以来毎年仕入れるようになりました。農園は除草剤などを使用せず、土壌は健康的で、毎年素晴らしいコーヒーを届けてくれます。
リッチ： 豊かな香りと深みのある味わいのタイプ
| タイプ | リッチ |
|---|---|
| 国名 | ホンジュラス |
| 生産地域 | サンタバーバラ1500ｍ |
| 生産者 | フランクリン・マドリッド レニン・マドリッド |
| 風味特性 | ダークチェリー、プラム、赤ワイン、キャラメル |
| 品種 | パーカス他 |
| 生産処理方法 | ウォッシュト |
| ロースト | 中深煎り |
¥700 – ¥2,100
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