コロンビア　ロスパロモスはコロンビアのインザにある農園です。インザは、カウカ県の一角に位置しトリマ県とウィラ県に隣接し太平洋の西に面しています。トリマとウィラの高峰を取り囲む「マシソ コロンビアーノ」（コロンビア高原）に位置するこの地域は主要なコーヒー栽培地であるだけでなく、水と野生生物の重要な供給源でもあります。

農園主のロビンソン氏は、インザで有名なコーヒーの生産者ファミリーの 1 つである、ピリムス家の一員であり、ロビンソン氏は、若い頃から家族の農場で働き、コーヒー生産に関する深い専門性と知識を実際に「現場」で習得してきました。友人のPergamino社（コーヒー輸出業者）のレオナルド氏 と協力して、「ロス・パロモス・デル・スール」(南の鳩) というこの自分の農場を設立し 2 年以上かけて農場の変更と改善を行ってきました。現在でも常に改良を続けており、インザ地域の高品質コーヒー生産者の担い手となっています。

海抜1,900メートルで生産されたこの特別なロットは、スイートスパイスような香りとグアバやカカオのような風味があり、後味にルバーブのような酸味と風味も感じます。

このロットが終了しますと、しばらくコロンビアの販売の予定がございませんので、よろしければ是非この機会にお試しください！

リッチ： 豊かな香りと深みのある味わいのタイプ