ケニア カビンガラ
ブラックベリーやラムレーズン、ダークチョコレートのような風味。
カビンガラでは約８００の小規模生産者がコーヒーを栽培しています。
日中暖かく夜は涼しい気候の中で甘く濃厚なコーヒーチェリーが育ちます。希少な水資源を最大限に活用し灌漑設備なしでも花を咲かせることが出来、環境への影響を可能な限り最小限に抑えながら持続可能な農業慣行を重視してコーヒーを栽培しています。
ベリーや、ラムレーズンのような味わいが特徴のケニアです。
リッチ： 豊かな香りと深みのある味わいのタイプ
| タイプ | リッチ |
|---|---|
| 国名 | ケニア |
| 生産地域 | キリニャガ 1750ｍ |
| 生産者 | カビンガラの小規模生産者 |
| 風味特性 | プラム カシス ブラックティー ダークチョコレート |
| 品種 | SL28 SL34 Ruiru11 Batian |
| 生産処理方法 | ウォッシュト＆dried on raised beds |
| ロースト | 深煎り |
¥990 – ¥3,366
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