グアテマラ サンホルヘ
カカオやドライアップル、キャラメルのような風味。
甘い酸味のコーヒーです。
サンホルヘ農園はレムス（Lemus）家が所有する農園
です。農園の歴史は1954に始まり、初期は豆類やトウ
モロコシなどを栽培していました。その後コーヒーの
栽培が始まりましたが１９９９年までは地元の仲介業者
にコーヒーチェリーを販売していました。
２００５年には敷地内にウェトミルや乾燥場が完成し、
高品質なコーヒー作りが可能になり、２００６年、
２０１０年にはカップオブエクセレンスに入賞をした
素晴らしい農園です。
今では父親のトゥリオ(Tulio)さんに代わり息子のバルセ
ンさんが高品質なスペシャルティコーヒー作りを引き継
いでいます。
スイート： フルーツのような甘い酸味と香りのタイプ
| 国名 | グアテマラ |
|---|---|
| 風味特性 | カカオ、ドライアップル、キャラメル |
| 品種 | カトゥーラ |
| 生産地域 | パレンシア グアテマラ 1550m |
| 生産処理方法 | フリーウォッシュド |
¥700 – ¥2,100
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