グアテマラ サンホルヘ
カカオやダークチョコレートのような風味のコーヒーです。
サンホルヘ農園はレムス（Lemus）家が所有する農園です。農園の歴史は1954に始まり、初期は豆類やトウモロコシなどを栽培していました。その後コーヒーの栽培が始まりましたが１９９９年までは地元の仲介業者にコーヒーチェリーを販売していました。
２００５年に敷地内にウェトミルや乾燥場が完成し、高品質なコーヒー作りが可能になり、２００６年、２０１０年にはカップオブエクセレンスに入賞をした実力のある農園です。
今では父親のトゥリオ(Tulio)さんに代わり息子のバルセンさんが高品質なスペシャルティコーヒー作りを引き継いでいます。
リッチ： 豊かな香りと深みのある味わいのタイプ
| タイプ | リッチ |
|---|---|
| 国名 | グアテマラ |
| 生産地域 | パレンシア グアテマラ 1550m |
| 風味特性 | カカオ、ダークチョコレート カカオニブ |
| 品種 | カトゥーラ |
| 生産処理方法 | ウォッシュト |
| ロースト | 中深煎 |
¥800 – ¥2,716
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