今月12日から19日まで、インドへ行ってきました。目的はインドのコーヒー豆の買い付けです。

インドといいますと、紅茶のイメージがありますが、コーヒーも世界8位の生産量があります。（ロブスタ種６０％、アラビカ種４０％という感じです。）シンガポールの乗継で、ベンガルール（バンガロール）に着いたのは、夜の22時すぎで、ホテル到着は日をまたいでしまいました。

翌日の朝、農園へ向けて出発！渋滞もありますが、朝9時に出発しチクマガルールの農園のゲストハウスに着いたのは18時になっていました。（結構遠いですね。）ぎりぎりできれいな夕焼けもみられました。こちらにお世話になるのは私は一昨年から2回目。農園主のアパドライさん一家はベジタリアンで、ゲストハウスで頂く食事もノーミートですが、スパイス使いが多彩で毎回本当にどの食事も美味しかったです。写真は夜ご飯と朝ご飯。

そして翌日、収穫の様子や、処理方法の視察に農園へ！　（続く）　　.

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